Julieta Ponce es Nutrióloga especializada en Orientación Alimentaria y Comunicación, es Directora del Centro de Orientación Alimentaria y Coordinadora del Programa de Educación Nutricional para escolares en México y Centroamérica, coautora de 5 libros de texto de Nutrición. También es Asesora de empresas comprometidas con la calidad nutrimental de sus productos como Wonderful® Pistachios.

Egresada de la Universidad Autónoma Metropolitana, con Maestría en Administración de Sistemas de Calidad por la UVM, Diplomada en Manejo Integral de la Obesidad por la Universidad Iberoamericana y en  Comunicación  Alimentaria por la Iowa State University, Julieta actualmente es co-conductora del programa “Da Gusto” en MVS Radio, ha tenido colaboraciones en programas como “Pensar México” con Vivian Silverstain, “Reporte 13” con Ricardo Rocha, Azteca Noticas, Radio Mil, Radio 13, ABC Radio, y periódicos como el Universal, Reforma y la Jornada.

Marybel Yáñez Martínez estudió la carrera de Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad Iberoamericana.

Especialista en Nutrición en el Deporte y la Actividad Física, por la Universidad de Barcelona, España; Nutrición Pediátrica por el Centro de Estudios Superiores de la Universidad de Cádiz en Barcelona, España.

Cursó un Posgrado en Obesidad y Síndrome Metabólico en la Infancia y Adolescencia en la Universidad Nacional de Tucumán Buenos Aires, Argentina.
Miembro activo de la Sociedad de Nutriología A.C. y Directora General y creadora del concepto SI NUTRE. Actualmente colabora en medios como Canal 11 en el programa “Life Style”; Radio Capital 830 AM en el programa “Cuidando tu salud” y “Minuto 34”, W Radio en el programa de Martha Debayle revistas Balance y BBMundo y los portales BBMundo.com, Tu Guía Infantil.com y Salud y Medicinas.com.

Anteriormente ha participado en medios como Grupo Monitor en el programa “Por tu Bienestar”, revistas Quo, periódico Excélsior (suplemento de salud)y en la sección de “Bb Tips” en el programa “Hoy” de Televisa. Ha participado como conferencistas en expo Tu bebé y tu, expo Salud y Bienestar. Da consulta privada de nutrición a niños, embarazadas y control de peso.

Fue docente en el Instituto Superior de Gastronomía Mariano Moreno, impartiendo las materias de Nutrición y Bromatología, Seguridad e Higiene y Tecnología de Alimentos. Ha impartido cursos y pláticas como Aprende a comer, Alimentación correcta, Desarrollo y Nutrición en el niño preescolar y escolar, Manejo de la obesidad infantil y Manejo del Plato del Bien Comer.
Fue Coordinadora General de NUTRINFO México y Jefe de Dietista del Instituto Nacional de Ciencias y Nutrición  Salvador Zubirán

Maria Elena es Doctora en Nutrición y Salud Pública por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, España, y actualmente cursa un doctorado en pedagogía en la Universidad Montemorelos, en Nuevo León, México.

Ha sido certificada como experta en Nutrición Comunitaria por la Universidad de Tenerife, España y como investigadora por la Universidad de Barcelona. Ha tomado diversos cursos en salud y nutrición tales como salud infantil por la Universidad Internacional de Santalucía, en España, y de nutrición clínica por la Fundación Mexicana para la Salud.

Actualmente funge como Presidente del Colegio Mexicano de Nutriólogos (del cual es fundadora) y directora de la Facultad de Nutrición de la Universidad Montemorelos en Nuevo León, México. Como profesora, ha dirigido el departamento de nutrición de la Universidad de las Ciencias y Artes de Chiapas, México. Ha colaborado también como supervisora de nutrición en el Hospital San José, en Monterrey Nuevo León y como jefa del departamento de nutrición en el Hospital del Sureste en Villahermosa, Tabasco, México.

Maria Elena es miembro de diversas asociaciones profesionales de nutrición, tales como la Red Latinoamericana de Investigación en Nutrición y Alimentación, Red de Estudio de la Obesidad en la Infancia y en la Adolescencia, Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición, Red Iberoamericana de Nutrición Comunitaria – Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, entre otras.

Ha publicado estudios de investigación en el Journal of Biologial Chemestry y libros como  Plenum Publishers y la University College London Medical School, entre otros.  Ha participado como ponente sobre salud pública y nutrición en diversos congresos en América Latina, México, España, Inglaterra y los Estados Unidos.